Bolo preto de chocolate: Extra preto!




Um bolo simples, muito similar ao famoso Nega Maluca. Só que fica muito mais escuro. Preto mesmo.


Ingredientes da massa

  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de achocolatado em pó (prefiro, para bolo, Nescau).
  • Meia xícara de chocolate em pó (Pode ser Do Padre, usei o da marca Dia...);
  • 1 colher das de café de bicarbonato de sódio;
  • Meia xícara de chocolate granulado;
  • 1/2 xícara de óleo de soja; (Não inventá tá! De soja!)
  • 1 colher das de sopa rasa de fermento químico em pó, tipo pó Royal;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de água bem quente, quase fervendo.
  • 3 ovos inteiros.

Misture muito bem todos o ingredientes secos.
Depois incorpore o óleo, os ovos.
Depois a água quase fervendo.

Forno: Pré-aqueça por 10 minutos a 180 graus. Coloque a massa na forma que desejar, e leve ao forno por mais ou menos 30 - 40 minutos, ou até descolar as bordas.

Cobertura à sua escolha. Pode ser a tradicional "casquinha".

Nota: O que deixa o bolo super escuro é o "plus" de chocolate em pó, o bicarbonato (que pode ser colocado também na cobertura traducional de casquinha) e a água quente. Jamais coloque leite em bolo de chocolate, a não ser que você queira mesmo um bolo mais claro.





Bom apetite.

Dúvidas, sugestões e afins... nos comentários.







Nenhum comentário

......
Web Statistics