Arroz doce é uma das minhas sobremesas favoritas. E por seu super fácil fazer, é a que mais faço aqui em casa.
Depois de várias "fórmulas", acho que cheguei à que, para mim é perfeita: Fácil, rápida de fazer com um resultado saborosíssimo, cremoso e branquinho, como gosto.
Não gosto de "doces temperados".
Acho que arroz doce tem que ter gosto de arroz doce e pronto.
Nada de canela, amendoim ou outros sabores.
Como fazer
- 2 xícaras de arroz sem lavar;
- 4 xícaras de água;
Cozinhar até quase secar. Uso a panela elétrica de arroz, mas pode ser feito no fogão comum e até no micro-ondas.
Arroz cozido, acrescento:
- Uma pitada de sal (fundamental em qualquer doce que se preze);
- Uma lata de leite condensado Moça. Não invente, tem que ser Moça;*
- A mesma medida de leite integral;
- Uma lata de creme de leite Nestlé. Não invente aqui também, tem que ser Nestlé.*
* A qualidade dos ingredientes, especialmente em doces, é fundamental para você ter bons resultados. Ingredientes de segunda, resultado de segunda.
Ferva uns 5 minutos.
Pronto.
Um arroz doce com um sabor que explode na boca, super cremoso!
Delicie-se!
